Notvorrat Liste
Vollständige Referenz für den privaten Notvorrat — Mengenangaben nach BBK-Empfehlung, Checklisten für alle Kategorien und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Aufbau.
Du kannst diese Checkliste direkt über deinen Browser drucken oder als PDF speichern — so hast du die Notvorrat Liste auch offline griffbereit. Das BBK bietet außerdem seinen offiziellen Ratgeber Vorsorgen für Krisen und Katastrophen kostenlos als PDF an (Link im Quellenbereich unten).
Ein solider Notvorrat deckt fünf Bereiche ab. Du musst nicht alles gleichzeitig beschaffen — starte mit Wasser und Lebensmitteln, dann Hygiene, dann Stromausfall-Basis und Dokumente. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt einen Vorrat für mindestens 10 Tage.
2 L/Person/Tag, min. 20 L für 10 Tage
Haltbare Basics nach BBK-Mengen
Medikamente, Verbandsmaterial, Hygiene
Licht, Kochen, Kommunikation
Kopien, Notfallkontakte, Cash
Wasser hat absolut höchste Priorität. Ohne Trinkwasser sind Menschen nach wenigen Tagen in Lebensgefahr. Das BBK empfiehlt mindestens 2 Liter pro Person und Tag — für Trinken und einfache Körperpflege. Für Kochen und Hygiene kommen weitere 0,5 bis 1 Liter hinzu.
Was kaufen: Mineralwasser in PET-Flaschen (1,5 L oder 0,5 L) ist die einfachste Option. Vermeide große Kanister, die du nicht oft öffnest — einmal geöffnet wird Wasser schnell verunreinigt.
Lagerung: Kühl, dunkel und weg von Chemikalien oder Benzin (Gerüche können durch PET diffundieren). Originalverschlossen hält Mineralwasser deutlich länger als das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.
Ergänzung: Haltbare Getränke wie Fruchtsäfte im Tetrapack, Kaffee und Tee ergänzen den Vorrat sinnvoll — ersetzen aber kein Trinkwasser.
Behälter
Haltbarkeit & Rotation
Aufbereitung im Notfall
Detaillierte Anleitungen zu Behältern, Haltbarkeit und Aufbereitung: Wasser für den Notfall lagern →
Der Lebensmittel Notvorrat basiert auf einem einfachen Prinzip: Kaufe haltbare Produkte, die du ohnehin im Alltag isst, und rotiere sie regelmäßig. So entsteht kein Sonderlager, das vergessen wird — sondern ein lebendiger Vorratsschrank. Die folgenden Mengen stammen direkt aus dem BBK-Ratgeber Vorsorgen für Krisen und Katastrophen und gelten pro Person für 10 Tage.
| Kategorie | Menge/Person/10 Tage | Konkrete Produkte |
|---|---|---|
| Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln | 3,9 kg | Nudeln, Reis, Haferflocken, Knäckebrot, Mehl, Kartoffelpüree (instant) |
| Gemüse & Hülsenfrüchte | 4,5 kg | Konserven: Erbsen, Bohnen, Linsen, Tomaten, Mais, Sauerkraut |
| Obst & Fruchtsäfte | 2,5 kg | Obstkonserven, Trockenfrüchte, haltbare Fruchtsäfte (Tetrapack) |
| Milch & Milchprodukte | 5,6 kg | H-Milch, Kondensmilch, Milchpulver, haltbarer Hartkäse |
| Fisch, Fleisch & Eier | 1,8 kg | Fischkonserven (Thunfisch, Sardinen), Fleischkonserven, Eier (hartgekocht haltbar) |
| Fette & Öle | 0,35 kg | Speiseöl, Schmalz, Kokosfett |
| Süßes & Snacks | 0,35 kg | Zucker, Honig, Schokolade, Müsliriegel, Kekse |
| Trinkwasser | 20 Liter | Mineralwasser in PET-Flaschen (1,5 L oder 0,5 L), zusätzlich Flüssigkeit aus Lebensmitteln |
Quelle: BBK – Ratgeber „Vorsorgen für Krisen und Katastrophen", aktualisierte Auflage. Mengen sind Orientierungswerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
Auf Kalorien achten: Ein Erwachsener braucht im Normalfall etwa 2.000 bis 2.500 kcal täglich. Im Krisenfall mit weniger Bewegung können 1.800 kcal ausreichen. Konserven, Nudeln und Reis liefern günstig viele Kalorien pro Kilogramm.
Keine Kühlung nötig: Alle Produkte auf der Liste sind ohne Strom und Kühlung haltbar. Tiefkühlkost, frisches Fleisch oder gekühlte Milchprodukte gehören nicht in den Notvorrat, weil sie beim Stromausfall als erstes verderben.
Rotation: Nutze das FIFO-Prinzip — neue Produkte nach hinten, ältere zuerst verbrauchen. Alle 2 bis 3 Monate reicht ein kurzer Blick auf Ablaufdaten. So bleibt der Vorrat immer frisch, ohne dass etwas verschwendet wird.
Hygiene wird beim Notvorrat oft unterschätzt — dabei ist sie in Krisenlagen besonders wichtig, um Krankheiten zu verhindern. Dazu kommen persönliche Medikamente, die für viele Menschen lebensnotwendig sind und als erstes in den Vorrat gehören.
Körperhygiene
Sanitär
Damenhygiene
Gesundheit & Medizin
Wichtiger Hinweis zu Medikamenten: Wenn du dauerhaft Medikamente nimmst (Blutdruckmittel, Insulin, Antidepressiva, etc.), sprich mit deiner Hausarztpraxis darüber, wie du einen kleinen Vorrat anlegen kannst. Ein Reserve-Rezept oder eine Jahresmenge ist in vielen Fällen möglich.
Ausführliche Checkliste mit Medikamenten, Verbandsmaterial und Sonderbedarf: Hausapotheke für den Notfall →
Ein Stromausfall ist das häufigste Szenario, für das ein Notvorrat benötigt wird. Die Stromausfall-Basis sichert Licht, Kochen und den Zugang zu Informationen, wenn Netz und Strom ausfallen.
Licht
Kommunikation
Kochen & Wärme
Mehr zum Thema Stromausfall-Vorbereitung findest du auf der Blackout Checkliste.
Im Krisenfall kann schneller Zugriff auf wichtige Dokumente entscheidend sein — etwa bei einer Evakuierung. Lege Kopien oder Fotos der wichtigsten Unterlagen in einem wasserdichten Umschlag bereit.
Ausweise & Pässe
Versicherungen & Finanzen
Gesundheit
Kontakte & Notizen
Vollständige Checkliste mit allen wichtigen Unterlagen: Dokumentenmappe für den Notfall →
Du musst nicht alles auf einmal besorgen. Wer seinen Notvorrat in Etappen aufbaut, verteilt die Kosten und vermeidet Fehlkäufe.
Fehlender Keller ist kein Hindernis. In fast jeder Wohnung gibt es ungenutzten Stauraum — man muss ihn nur systematisch nutzen. Wichtiger als die Menge ist, dass der Vorrat vollständig ist: ein solider 3-Tage-Vorrat schlägt einen lückenhaften 10-Tage-Plan.
Schrankoberkanten und Regalböden
Stapelbare Kartons oder Kisten nutzen freien Platz über Schränken. Konserven und Wasserflaschen sind robust genug für die Höhe.
Unter dem Bett
Flache Rollboxen oder beschriftete Kisten passen gut unter Betten. Ideal für Konserven, Nudeln, Reis — nicht für Wasser (zu schwer zum Herausziehen).
Einheitliche Behälter statt offene Regale
Gleich große Kartons oder Kunststoffkisten stapeln sich besser, sind beschriftbar und schützen vor Staub. IKEA SAMLA oder ähnliche Boxen funktionieren gut.
Schrittweise aufbauen statt auf einmal
Pro Wocheneinkauf zwei bis drei Zusatzartikel kaufen — so entstehen keine hohen Einmalkosten und der Vorrat wächst ohne Platzdruck.
Mehr Tipps für den schrittweisen Aufbau ohne Hamsterkauf: Notvorrat langsam aufbauen →
Die Grundprinzipien gelten für alle — aber je nach Lebenssituation gibt es wichtige Unterschiede bei Mengen, Produktauswahl und Prioritäten.
Mehr zu Familienplanung und Mengenberechnung pro Person auf der Notvorrat Familie Seite.
Kurze Antwort: Keiner. Alle drei Begriffe beschreiben dasselbe Konzept — einen privaten Vorrat an Lebensmitteln, Wasser und wichtigen Gütern für den Fall einer Krise oder eines längeren Versorgungsausfalls.
Notvorrat
Offizieller Begriff des BBK. Am weitesten verbreitet in Deutschland.
Notfallvorrat
Synonymer Begriff, häufig in Medien und Ratgebern. Gleiche Bedeutung.
Krisenvorrat
Betont den Krisenkontext stärker. Inhaltlich identisch.
Auch Notfallvorrat Liste und Krisenvorrat Liste sind gebräuchliche Suchbegriffe — sie meinen genau diese Seite. Das BBK verwendet in seinen offiziellen Publikationen primär „Bevorratung" und „Vorsorge".
Die BBK-Tabelle oben zeigt Orientierungswerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Mit dem bereitplan.de-Rechner bekommst du personalisierte Mengen für deinen genauen Haushalt — nach Personen, Alter und gewünschtem Zeitraum.
Zum Notvorrat KostenrechnerSchritt-für-Schritt-Anleitung
Planung für mehrere Personen
BBK-Planungshorizont mit Mengen
Stromausfall-Vorbereitung
7-Schritte-Plan für Deutschland
Packliste für den Ernstfall
Behälter, Haltbarkeit, Aufbereitung
Medikamente und Erste Hilfe
Das FIFO-Prinzip (First In, First Out) ist die einfachste Methode, um sicherzustellen, dass dein Notvorrat immer frisch bleibt. Neue Produkte kommen nach hinten ins Regal, ältere werden zuerst verbraucht — genau wie im Supermarkt. Ergänze beim normalen Wocheneinkauf, was verbraucht wurde.
Plane alle 2 bis 3 Monate einen kurzen Checktermin ein (z. B. beim Saisonwechsel): Ablaufdaten scannen, Wasserflaschen prüfen, Medikamente erneuern. Das dauert selten länger als 20 Minuten.
Inhaltlich keiner. Alle drei Begriffe bezeichnen dasselbe Konzept: einen Vorrat an Lebensmitteln, Wasser und wichtigen Gütern für den Krisenfall. Im Alltag werden sie gleichbedeutend verwendet. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) spricht offiziell von „Bevorratung" oder „Notvorrat".
Das BBK empfiehlt einen Vorrat für mindestens 10 Tage. Fang am besten mit einem Ziel für 3 bis 5 Tage an und baue den Vorrat schrittweise aus. Entscheidend ist, dass der Vorrat zu deinem Haushalt passt und im Alltag genutzt wird.
Das BBK empfiehlt mindestens 2 Liter Trinkwasser pro Person und Tag. Für 10 Tage und eine Person sind das 20 Liter. Lagere Wasser in lichtgeschützten, fest verschlossenen PET-Flaschen an einem kühlen Ort.
Setze auf haltbare Produkte aus dem Alltag: Konserven (Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch), Trockenware (Reis, Nudeln, Haferflocken), Dauerbrot (Knäckebrot, Zwieback), H-Milch, Öl und Gewürze. Keine Spezialnahrung nötig — normaler Supermarkt reicht.
Nutze das FIFO-Prinzip (First In, First Out): Neue Produkte nach hinten stellen, ältere zuerst verbrauchen. Alle 2 bis 3 Monate kurz prüfen und Ablaufdaten kontrollieren. So bleibt der Vorrat frisch, ohne dass etwas weggeworfen werden muss.
Nein. Normale, lang haltbare Lebensmittel aus dem Supermarkt reichen. Konserven, Nudeln, Reis, H-Milch und getrocknete Hülsenfrüchte sind günstig, gut lagerbar und werden im Alltag verbraucht. Spezielle Notfallkost ist teurer und oft unnötig.
Das BBK bietet seinen Ratgeber „Vorsorgen für Krisen und Katastrophen" als PDF zum Download an (bbk.bund.de). Du kannst außerdem diese Seite über deinen Browser direkt als PDF speichern oder ausdrucken. Der Link zum BBK-PDF ist im Quellenbereich unten angegeben.
Berechne den Bedarf pro Person und addiere ihn. Kinder brauchen weniger Kalorien als Erwachsene, aber eventuell spezifische Produkte (Säuglingsnahrung, Lieblingsessen für weniger Stress in der Ausnahmesituation). Kindermedikamente, Fiebermittel und Windeln gesondert einplanen.
Das 10-Tage-Ziel orientiert sich an der offiziellen BBK-Empfehlung und deckt die meisten realistischen Krisenszenarien ab. Starte mit 3 bis 5 Tagen, wenn du gerade anfängst, und erweitere schrittweise. Mehr als 10 Tage ist für private Haushalte selten nötig.
Ja. Nutze Schrankoberkanten, Platz unter dem Bett, freie Regalböden und Abstellflächen. Kompakte Kartons und stapelbare Behälter helfen, den Platz effizient zu nutzen. Kühl, trocken und lichtgeschützt sind die wichtigsten Lagerbedingungen.
Stand: März 2026
Diese Seite verdichtet öffentliche BBK-Empfehlungen und Mengenangaben zu einer vollständigen Haushaltsliste mit Prioritäten für Wasser, Lebensmittel, Hygiene, Stromausfall-Basis und Dokumente.
Diese Seite dient der geordneten, praktischen Vorsorge. Sie ersetzt keine amtliche oder medizinische Beratung.
